Holzfäller-Eintopf, pro Person 6,- €
mit Brötchen oder Vollkornbrot
auf Wunsch auch vegetarisch
680 gr |
weiße Bohnen und Kidneybohnen |
400 ml |
Ketchup |
250 ml | Ahornsirup |
1 kleine |
Zwiebel |
400 gr |
Speck, Gehacktes oder Wurst * |
1 Prise | Cayennepfeffer |
3 Eßl. | Essig |
3 Eßl. | Paprikapulver |
6 Teel. | Senf |
1 Prise | Salz |
4 Eßl. | Petersilie |
* anstatt Fleisch, wird bei der veg. Variante auf Fleischersatz (Tofu oder veg. Hackbällchen etc.) ausgewichen
Porreekäseeintopf, pro Person 7,50 €
mit Brötchen oder Vollkornbrot
auf Wunsch auch vegetarisch
600 gr | Hackfleisch * |
1 große |
Zwiebel |
3 | Porreestangen |
500 gr | Kartoffeln |
750 ml | Brühe |
400 gr | Pilze |
300 gr | Schmelzkäse |
200 ml | Sahne |
2 Teel. | Salz |
1 Prise | Pfeffer |
* anstatt Hackfleisch, wird bei der veg. Variante auf Fleischersatz (veg. Gehacktes) ausgewichen
Linsensuppe, pro Person 7,- €
mit Brötchen oder Vollkornbrot
auf Wunsch auch vegetarisch
1,5 kg | Linsen |
1 kg |
Kartoffeln |
1 | Möhre |
1 | Porreestange |
3 | Zwiebelpfeifchen |
3 | Würste |
1 | Brühwürfel |
1 Schuß | Essig |
1 Prise | Muskatnuß |
1/2 Teel. | Salz |
1/2 Eßl. | Zucker |
1 Teel. | Senf |
1 Prise | Pfeffer |
Schmand Kirsch- oder Apfelkuchen, pro Person 2,50 €
200 gr | Butter |
150 gr |
Zucker |
1 Päckchen | Vanillezucker |
1 Teel. | Zitronenschale |
3 | Eier |
200 gr | Mehl |
2 Teel. | Backpulver |
100 gr | gem. Mandeln |
2 Eßl. | Baileys |
250 gr | Kirschen oder Äpfel ... |
1 Eßl. | Zitronensaft |
100 gr | Schmand |
1 | Ei |
30 gr | Zucker |